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手作りせっけん教室

無垢シリーズは一種類の油だけで作るシンプルなせっけんです。
無垢シリーズ「米」は、 米油100%のせっけん。
米油には抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。

■米油って
米油は、リノール酸が主な成分です。
リノール酸は粘度が低く、軽い泡がよく立ち、使いやすいんですが、
酸化が早いという欠点があるんですね。
早く使わないとあっという間に油臭くなってしまいます。

でも、米油はそんなに酸化が早いという印象ないですよね。
お料理用に台所で使っても、一升でも最後までおいしく食べられるし。
なーんでか。それは、
ビタミンEがたっぷり入っているから!
ビタミンEが優れた抗酸化物質なんです。
だから米油は酸化安定性に優れているんですね。
せっけんにたくさん使っても、酸化を気にすることなく使えるんですね。

■油について
野乃屋で使っている米油は、食べてもとてもおいしい、築野製油さんの米油です。
材料購入先 築野製油さん

■原材料と用途
泡立ちもよく、洗浄力も十分です。
無香です。
軟らかいです。水分が多く残っていると、溶け崩れやすいので、よく水を切ってください。

●油脂・・・米油100%  油について詳しくはこちら
●苛性ソーダのディスカウント率・・・10%
●水分量・・・30%

油、水分の割合は、全体の油脂量に対しての割合です。
ディスカウント率は、油脂量全部をせっけんにするのに必要な苛性ソーダの量 に対して、減らしている割合です。
スーパーファットとは、鹸化途中のせっけんのタネに更に油を追加して、せっけん中に更に過剰な油分を残すことです。

●用途 台所用
●液性 アルカリ性
●成分 せっけん分(脂肪酸ナトリウム)

油脂原料について、もっと詳しく見る
その他の材料について、もっと詳しく見る


大きさと重さ
レギュラーサイズ
大きさ・・・ 60×60×25ミリ
重さ・・・90グラム前後
キッズサイズ
大きさ・・・ 50×50×20ミリ
重さ・・・45グラム前後


無垢シリーズ 米
レギュラーサイズ1個(90g)
550円(税込)
数量
無垢シリーズ 米
キッズサイズ 1個(45g)
275円(税込)
数量
 

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