アボカド油たっぷり50％の油脂によもぎを漬け込んで作りました。
鮮やかな緑とほんのり香るよもぎを楽しんで。

■春の香り
店主としてはなかなかよく香りが残ったのではないかと思っているのですが、モニターさんの評価では、香りがあまり感じられなかった方もいたようです。うーん、惜しい。
春らしい、ほんのりした香り、ということで・・・。

色はなかなかよく出ましたね。
値段に負けて中国産のよもぎだったのですが、時間があれば江戸川の土手まで摘みに行きたかったです。さすがにそこまでできなかった・・・。

■アボカド油50％
新しいアボカド油が届いたばかりで、使ってみたくて50％も入れてしまいました。
硬さの調整と泡持ちに配慮してココアバターを10％使いました。
その代わりパーム油は少なめになっています。
パーム核油多め＋ひまし油3％なので、よく泡立ちます。