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手作りせっけん教室

野乃屋の庭にはびこるオレガノ。
あまりにもたくさん取れるので、せっけんにも使ってみました!

■夏の太陽をたっぷり浴びて、秋にすくすく育ちました
野乃屋の庭に植えられたオレガノ。
もちろん、はじめは料理に使おうと思って苗を買ってきたのです。
それが、うちの水がずいぶんあったようで、すくすく育って、今年は2回も収穫しました!

あまりたくさんできるので、せっかくだからせっけんにも入れてみようというわけで、
油に漬け込んでみました。
オリーブ油が72%のマルセイユせっけんです。

マルセイユせっけんの油の配合って、72%をオリーブ油にすれば、
あとの28%は何を使っても構わないんです。
普通は、硬さと泡立ちを出すために、ココナツ油(またはパーム核油)を15〜18%で
残りをパーム油にすることが多いのですが、
せっかくオレガノ漬け込みで作るんですから、少しおもしろい配合にしてみようということで、
パーム核油を20%、パーム油を6%、ひまし油を2%にしてみました。

マルセイユにしては泡立ちよく、泡もちもなかなかです。
オレガノのおかげでしょうか、洗浄力もいくぶんマイルド。
残念ながら香りは残りませんでしたが、秋の豊かな実りを感じていただければと思います。



■関連のブログ記事
10/18 オレガノせっけん作りました
9/29 ハーブを収穫
9/7 オレオレ〜、オレガノでせっけん作ってみる?!

■泡の味 〜泡の味について
しょっぱいようなすっぱいような、味があります。
結構おいしいです。

■原材料と用途
マルセイユには珍しく、ひまし油を入れてみました。
パーム核油も20%入っていますので、泡立ち豊かなマルセイユです。

● 油脂・・・オリーブ油72%、パーム核油20%、パーム油6%、ひまし油2%
● 苛性ソーダのディスカウント率・・・10%
● 水分量・・・30%
● 漬け込み材料・・・オレガノ

油、水分の割合は、全体の油脂量に対しての割合です。
ディスカウント率は、油脂量全部をせっけんにするのに必要な苛性ソーダの量 に対して、減らしている割合です。
スーパーファットとは、鹸化途中のせっけんのタネに更に油を追加して、せっけん中に更に過剰な油分を残すことです。

●用途 台所用
●液性 アルカリ性
●成分 せっけん分(脂肪酸ナトリウム)

油脂原料について、もっと詳しく見る
その他の材料について、もっと詳しく見る


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重さ・・・50グラム前後



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