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手作りせっけん教室

深い緑の中に咲く、桜。

■いろは色々
二十四節季の穀雨のころに出来上がった、桜のせっけんのひとつです。
(もうひとつは、まそお

穀雨は、春の雨が降って百穀(さまざまな作物)をうるおす、という意味なのだそう。
桜が終ったころ、 今年は4月20日が穀雨でした。
そういえば、雨降りが続きましたね、あれが大事なんですね。

■青丹(あおに)
寝る前に、ぼーっとしていると、色々なイメージが浮かんでくることってありませんか?
あおにとまそおを思いついたのも、寝る前のぼーっとした時間でした。

深い緑とが黒と混ざり合って、深い森のようなイメージの中に、
ぽっと白いものが浮かんだんです。
その時それは桜じゃなかったかもしれませんが、
これを桜でせっけんにしたら きれいだろうなぁと。
その後続けてまそおのイメージが浮かんだんですけれど、
メモすることもなく、 そのまま寝ました!

さて、そのイメージを現実にせっけんにするにはどうしたらいいかしら?
と目覚めてから考えまして。
深い緑が出せる天然素材はやはりよもぎかなと。春らしいですし。
黒は、かなり濃く出したいので、そうすると炭かなと。
桜をはっきりとした白で出したかったので、メインの油は椿油にしました。
その他の油も色が出やすいものはなるべく避けて、この割合になりました。
香りは清々しく、和はっかです。

かなりイメージに近く作ることができて、満足のいく一品になりました。

■泡の味 〜泡の味について
泡がふわふわして食感がいいです。和はっかが少しつんと来ますが、
淡く甘味があります。おいしい。

■原材料と用途
緑色の部分はよもぎを温浸法で浸出してから作っています。
穏やかな洗浄力のため、ディスカウント率はいつもより少し多く12%です。

● 油脂・・・椿油50%、パーム油25%、パーム核油20%、
       ひまし油3%、ホホバ油2%
● 苛性ソーダのディスカウント率・・・12%
● 水分量・・・30%
● その他の材料・・・炭0.2%
● 漬け込み材料・・・よもぎ
● 香り・・・はっか油0.5%

油、水分など材料の割合はすべて、全体の油脂量に対しての割合です。
ディスカウント率は、油脂量全部をせっけんにするのに必要な苛性ソーダの量 に対して、減らしている割合です。
スーパーファットとは、鹸化途中のせっけんのタネに更に油を追加して、せっけん中に更に過剰な油分を残すことです。

●用途 台所用
●液性 アルカリ性
●成分 せっけん分(脂肪酸ナトリウム)

油脂原料について、もっと詳しく見る
その他の材料について、もっと詳しく見る


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