手作り石鹸　野乃屋　【冬のせっけん2006　ナッツショコラ】　　手作り石けん、無添加、自然素材、ロハス、スローライフ、ココアバター

冬のせっけん　2006
ナッツショコラ

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いつものショコラをちょっとリッチに。大人なショコラです。

■ショコラ＋マカダミアナッツ
野乃屋でいつも変わらぬ人気のショコラ。
そして、ショコラに似ているけど、ちょっと違う、マカダミアンチョコレート。
この２つを１＋１＝３みたいなせっけんにドッキングさせたい！
と思って作ったせっけんがこれです。
なぜって、どちらも好きだから、一緒にしちゃえば一度に使えていいんじゃない？
という乱暴な考えです・・・。

ショコラは、いつも使っているカカオ分56％のチョコレートではなく、カカオ分85％の
高カカオビターチョコレートにしました！
いつもより、ショコラ～なわけですね。
その代わりといってはなんですが、白い部分は生クリームではなく、豆乳を使いました。

マカダミアナッツ油を使った部分は薄いピンク色になっています。
ショコラ仕様のマカダミアということで、マカダミアナッツ油47％にココアバター15％を
組み合わせました。

泡立てるとほんのり甘い香り、いつもよりリッチなショコラ、お楽しみください！

■泡の味　～泡の味について
甘くておいしい。かなりおいしい。

■原材料と用途
茶色と白の部分はショコラがベースになっています。
ピンクの部分はマカダミアナッツ油ベース。ショコラになじみがいいよう、ココアバターを15％使っています。

● 油脂・・・
【茶色と白の部分】
　米油25％、パーム核油25％、オリーブ油22％、
　ココアバター15％、パーム油10％、ひまし油3％
【ピンクの部分】
　マカダミアナッツ油47％、パーム核油25％、ココアバター15％、ひまし油3％
● 苛性ソーダのディスカウント率・・・10％
● 水分量・・・30％
● その他の材料・・・ビターチョコレート2.5％、豆乳1.7％

油、水分の割合は、全体の油脂量に対しての割合です。
ディスカウント率は、油脂量全部をせっけんにするのに必要な苛性ソーダの量に対して、減らしている割合です。
スーパーファットとは、鹸化途中のせっけんのタネに更に油を追加して、せっけん中に更に過剰な油分を残すことです。

●用途　台所用
●液性　アルカリ性
●成分　せっけん分（脂肪酸ナトリウム）

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■ 大きさと重さ

キッズサイズ
大きさ・・・ 50×50×20ミリ
重さ・・・50グラム前後

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